In de Blokhuispoort in Leeuwarden komt naast café De Bak een nieuw restaurant. De Bak verhuist in de loop van het jaar naar de voormalige B-vleugel aan het eerste binnenplein. De eigenaren hopen in het voorjaar al het nieuwe etablissement te kunnen openen. Chef-kok Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos in de Friese hoofdstad is een van de eigenaren van het nieuwe eet- en drinklokaal. Om het bedrijf goed in de markt te zetten, is men nog op zoek naar een leuke naam.
Leave a Reply